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Silvia Leite
Uma das principais empreendedoras brasileiras na indústria de doces finos e congelados, fundadora da Holandesa & Cia e criadora de várias sobremesas emblemáticas da gastronomia nacional como a Torta Holandesa.
Silvia Leite é paulistana e apaixonada por cozinhar desde criança. Ela é a criadora de algumas das sobremesas mais amadas pelos brasileiros: Torta Holandesa, Creme Holandês, Torta Alemã, Gelado Inglês etc. Fundou e transformou a Holandesa & Cia em uma das maiores companhias nacionais de produção de sobremesas geladas. É formada em Tecnologia de Alimentos pelo SENAI/ ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos) de Campinas e possui MBA pela FGV. Se a Vida Tivesse Receita – As Histórias e as Receitas da Criadora da Torta Holandesa é seu primeiro livro pela EV Publicações.
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